Rūkymo dėžė, rūkymo dėžė griliui

Būdingas ant grotelių kepto maisto skonis atsiranda ne kaitinant, o daugiausia dėl aromatinių dūmų, kurie susidaro kepimo metu. Suteikite ant grotelių keptiems patiekalams nepamirštamą dūmų aromatą ir nustebinkite savo svečius papildomomis skoniu, kvapu ir vizualinėmis vertybėmis Dūmų generatorius skirtas visų tipų griliui, tiek dujinėms, tiek anglims. Dūmų generatoriaus dėka galite gauti profesionalių rūkymo skonių savo induose neišleisdami pinigų pažangiai rūkymo įrangai

Dūmų generatorių gamina Lenkijos prekės ženklas Gardenko, kurio specializacija yra praktiškų ir patvarių priedų kepsninei ir sodui gamyba.

Matmenys:

ilgis: 228 mm

plotis: 92 mm

aukštis: 41 mm

svoris: 400 g

Dūmų generatorius pagamintas iš patvaraus nerūdijančio plieno (430 tipo), pasižyminčio dideliu antikoroziniu ir atsparumu ugniai.

Dūmų generatorius turi praktiškus vyrius. Dėl šarnyrinio dangtelio galite lengvai atsikratyti naudotų medžio drožlių ir pridėti naujų. Rekomenduojame išbandyti įvairių rūšių ir mišinių rūkymo traškučius iš medžių, tokių kaip bukas, alksnis, ąžuolas, obelis, kriaušė, vyšnia ir kt.

Naudojimo instrukcija

Užpildykite dūmų generatorių rūkymo drožlėmis. Galite mirkyti juos vandenyje, bet tai nėra būtina. Mirkymas skirtas sumažinti rūkančių medžio drožlių užsidegimo riziką, tačiau mūsų dūmų generatoriai neturi skylių apačioje, todėl jiems negresia. Drėgnos medienos drožlės ilgiau išskiria dūmus.

Dūmų generatorių pastatykite kuo arčiau šilumos šaltinio. Jei naudojate dujinį grilį, padėkite jį ant degiklių, po grotelėmis ir nustatykite maksimalią galią. Jei naudojate kepsninę su anglimis, dūmų generatorių pastatykite tiesiai ant karštų žarijų.

Kai iš dūmų generatoriaus pradeda veržtis dūmai, sumažinkite degiklių šilumą iki standartinės kepimo ant grotelių temperatūros. Dabar maistą galite dėti ant grotelių. Iškepus ant grotelių maistas įgis nepakartojamo skonio.

Medienos drožlių parinkimo patiekalui pavyzdžiai:

obelis: jautiena, kiauliena, paukštiena ir žuvis

alksnis: paukštiena, kiauliena ir žuvis

vyšnia: jautiena, kiauliena ir lašiša

riešutas: universalus naudojimas, pvz., kiaulienos šonkauliams klevas: kepsniai, sūris, daržovės

slyvos: paukštiena, žuvis, raudona mėsa kriaušės: paukštiena, žuvis, raudona mėsa buk: kiauliena

ąžuolas: jautiena, paukštiena ir žuvis

Dūmų generatorius Gardenko apsaugotas apsaugine folija.