Medienos drožlės rūkyklai borniak 50l ąžuolas

Medienos skiedros rūkyklai Borniak 50L DąbSkipsai yra kaip prieskoniai - priklausomai nuo medžio rūšies, iš kurio buvo gautos, vienos labiau tinka žuviai, kitos kiaulienai, treti paukštienai. Degančių medžio drožlių dūmai įsiskverbia giliai į gaminį, suteikdami jam naudojamos medienos rūšiai tinkamą spalvą ir aromatą Rūkymo drožlių rūšis turi didelę įtaką galutiniam rūkytos mėsos skoniui. Galime maišyti įvairių rūšių drožles ir taip sudaryti savo receptus. „Borniak“ prekės ženklo medienos drožlės yra nedulkėtos ir švarios, todėl jose nėra dūmų ir nepageidautinų medžiagų. Medžio drožles supilame į dūmų generatoriaus tiektuvą, iš kur jos perkeliamos į nedidelę krosnelę, kur pradeda rūkti švariais, kvapniais dūmais. Dūmai nukreipiami į kamerą, į kurią dedame rūkymui paruoštus produktus.

Ąžuolo drožlėsJų pagalba rūkytas maistas prisotinamas intriguojančiu skoniu su pastebima kartumo ir karamelės nata. Ąžuolo drožlės nuspalvina gaminius rudai.

Borniak 50L ąžuolo drožlės rūkyklomsTipas: ąžuolas

Pakuotė: 5 dėžės po 10L - 5 maišeliai po 2L

50L drožlių užtenka apytiksliai 200 valandų rūkymui

HACCP sertifikatas

.Atsargiai išdžiovintas iki 13 proc. drėgmė

Dėl technologinio proceso be dulkių