Nerūdijančio plieno purkštukas 60ml, dvi adatos

NERŪDŽIASIS PLIENAS

Mėsos purkštukas pravers ruošiant namų gaminius. Purkštuko dėka galėsite tolygiai paskirstyti sūrymą mėsos viduje, kurią rūkysite. Kodėl verta švirkšti mėsą? Injekcija yra mėsos konservavimo forma. Mėsos sūdyti neįmanoma tinkamai neįpylus sūrymo į mėsos vidų. Įpurškimas padės tinkamai laistyti pasirinktą produktą sūrymu. Dėl tolygaus sūrymo paskirstymo jūsų produktas bus aromatingas ir atrodys skaniai. Žinoma, galima parūkyti ir nesušvirkštus, bet didesnių gabalėlių gali ir neišgydyti. Sušvirkštos mėsos skerspjūvis bus rausvos spalvos. Galite švirkšti bet kokios rūšies mėsą, paukštieną, žvėrieną, jautieną ar kiaulieną. Kaip suleisti mėsą? 1. Paruoškite sūrymą injekcijai. 2. Užpildykite švirkštą tirpalo. 3. Mėsą sudėkite į didelį indą, kad neišsilietų tirpalo perteklius. 4. Norėdami atlikti injekciją, adatą įdėkite į mėsą skirtingu gyliu. 5. Pakartokite veiksmą maždaug 5 cm intervalais. Kas įtraukta į purkštuką? daugkartinio naudojimo švirkštas, kurio talpa 100 ml, graduotas kas 10 ml, 2 ilgos nerūdijančio plieno adatos su plačia burna skirta marinatams su dideliais prieskonių gabalėliais. Antroje adatoje yra daug skylučių skirtinguose aukščiuose, todėl lengviau tolygiai sušvirkšti mėsą. Patarimas: įšvirkškite kumpį skersai grūdo