Šalto rūkymo priedas zw 01 borniak

Esame įgaliotasis Borniak prekės ženklo platintojas.

Šalto dūmo rūkymas – nauja skonio patirtis. Žinovai mano, kad šios rūšies rūkytos mėsos skonis yra įmantresnis.

Šalto rūkymo priedas ZW-01 yra puikus sprendimas kiekvienam, norinčiam išbandyti šį metodą.

Šaltų dūmų rūkymas vyksta iki 24°C temperatūroje. Tai trunka nuo kelių valandų iki 16 dienų (tačiau rūkyta mėsa neturėtų būti nuolat veikiama dūmų). Pagal numatytuosius nustatymus generatorius įjungiamas 2 valandas ryte ir dvi valandas vakare. Nebent mūsų naudojamame recepte nurodyta kitaip.

Dūmų generatorius, kuris yra BORNIAK rūkyklos dalis, turi 110W šildytuvą. Šis šildytuvas gali šildyti įrenginį iki 40°C. Priedas ZW-01 leidžia sumažinti temperatūrą iki šalto rūkymo sąlygų, todėl temperatūra kameroje yra 1-2°C aukštesnė nei atmosferinė. Priedas tvirtinamas prie generatoriaus ir spiro vamzdeliu prijungiamas prie kameros. Dūmų tiekimo vamzdžio ilgis turi būti 1,2–2 m Naudojimas Dūmų generatoriaus montavimas nesukelia jokių sunkumų. Naudojimas taip pat paprastas. Specialiai profiliuotos kojelės užtikrina konstrukcijos stabilumą, o stalčiaus dėka galime lengvai pašalinti generatoriaus veikimo metu susidariusius pelenus

Dėmesio! Į komplektą neįeina lankstus vamzdis fi 100

Dūmtraukio skersmuo

100mm

Medžiaga

Alu-cinkas

Išoriniai matmenys (ilgis x plotis x aukštis)

240 mm x 250 mm x 288 mm

Pakuotės matmenys

250/250/350 mm

Svoris

1kg

Garantija

24 mėnesiai