Borniak zw 01 šalto rūkymo priedas

Tai leidžia gauti temperatūrą, artimą esamai atmosferos temperatūrai.

Puikiai tinka rūkyti kumpius, žuvį, saliamį ir sūrį.

Lengvas montavimas.

Šalto dūmo rūkymas – nauja skonio patirtis. Nauji skonio pojūčiai - Rūkymas šaltu dūmu!

Skonio žinovams šis rūkymo būdas su šalto rūkymo priedu ZW-01 yra puikus sprendimas ne tik skonio žinovams

Šaltų dūmų rūkymas vyksta iki 24 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tai trunka nuo kelių valandų iki 16 dienų (tačiau rūkyta mėsa neturėtų būti nuolat veikiama dūmų). Pagal numatytuosius nustatymus generatorius įjungiamas 2 valandas ryte ir dvi valandas vakare. Jei mūsų naudojamame recepte nenurodyta kitaip, vadovaukitės receptu.

Dūmų generatorius, kuris yra rūkyklos dalis, turi 110W šildytuvą. Šis šildytuvas gali pakelti temperatūrą 30 laipsnių, palyginti su riedėjimu. Priedas ZW-01 leidžia sumažinti temperatūrą iki šalto rūkymo sąlygų, todėl temperatūra kameroje yra artima atmosferos temperatūrai Priedas ZW-01 pagamintas iš aliuminio-cinko lakšto ir tinka visoms mūsų rūkykloms ir rūkykloms, pagamintoms iš to paties tipo lakštų.

Naudojimas

Dūmų generatoriaus montavimas ir naudojimas yra paprastas. Specialiai profiliuotos kojelės užtikrina konstrukcijos stabilumą, o stalčiaus dėka galime lengvai pašalinti generatoriaus veikimo metu susidariusius pelenus.

Dūmų generatorius montuojamas su priedu ir spiro vamzdeliu prijungiamas prie kameros (vamzdis į komplektaciją neįeina). Dūmų tiekimo vamzdžio ilgis turi būti 1-2 m.

Pastabos: Spiro fi 100 vamzdis neįeina 70 ir 150

Pakuotės matmenys (PxPxA): 25 x 25 x 35 cm