Dažantis dūmų aromatas sūrio sūriui 0 48l

Naudodami mūsų dažantį skystą dūmą „Koptismak Ser“ sūriui, žymiai palengvinate rūkymo procesą ir gaunate daugybę privalumų:

• stabili, tobula produktų spalva,

• nuostolių sumažinimas iki 10%,

• didinamas įmonės produktyvumas trumpinant rūkymo laiką,

• užmaskuojamas neįprastas nekokybiškų žaliavų kvapas ir skonis,

• konservatyviomis savybėmis, kaip ir tradiciniame rūkyme.

Royal Spice gamintojas.

Royal Spice visada pasiruošęs padėti sprendžiant gamybos ar technologines problemas, teikia nemokamas technologų konsultacijas ir pavyzdžius, kurie leis gamyboje išbandyti visus minėtus privalumus.

Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai

sūrymas.

Pamerkite sūrį į šį sūrymą ir palikite 3–4 valandoms.

Dažymo proceso pabaigoje sūris išklojamas, kad būtų pašalintas drėgmės perteklius.

Pakrovimas į rūkymo kamerą.

Jei yra nėra rūkymo kameros, palikite sūrį džiūti, kol susidarys sūrio pluta.