Birniak klevo drožlės 2l zm 2

Klevų drožlės Borniak 2L ZM-2Dym gaminamos lėtai deginant medienos pjuvenas rūkymo generatoriuose. Jis rūkomam maistui suteikia savitą ir nepakartojamą išvaizdą ir skonį Jau šimtus ar net tūkstančius metų dūmai išsaugo maistą ir suteikia jam unikalų skonį bei spalvą. Todėl rūkymui ar kepimui ant grotelių tinkamos medienos drožlių pasirinkimas yra labai svarbus galutiniam rūkymo proceso rezultatui, nes tai turi įtakos tiek paruoštos mėsos spalvai, tiek skoniui dūmų generatorius bus sėkmingai naudojamas jautienos, paukštienos ir žuvies rūkymui. Klevas rūkytai mėsai suteikia saldų skonį ir aukso geltonumo spalvą.

Rūkymo proceso švelnumas ir šiek tiek auksinė gaminio spalva apsaugos nuo perdėto, dirginančio, rūkymo aromato ir kartaus skonio.

Tradicinėse rūkyklose iš pradžių reikia didelio kiekio. žarijų. Medžio drožlės generatoriuje naudojamos nedidelėmis porcijomis, kol pasiekiamas norimas efektas. Tai itin praktiškas ir ekonomiškas medienos pakaitalas rūkymo procese. Rūkymo proceso intensyvumą galite sustiprinti drėkindami pjuvenas. Specialiai parinktos Borniak medienos drožlės tinka rūkyti visų tipų rūkyklose ir rūkyklose. Jų kokybė – be grybų, mikroorganizmų ir užterštumo, yra jūsų artimųjų saugumo garantija

042