Skysti dūmai aromagold alksnis lux 0 48l

Pristatome naują produktą – Aromagold OLCHA LUX!

Mūsų kruopštus tikslumas ir ilgametė patirtis leido mums sukurti naują produktą – Aromagold Alder LUX. Tai skysti dūmai, kurie džiugina net išrankiausius rūkytų maisto gurmanus. Kuo mūsų skysti dūmai išskirtiniai? Jis brandinamas mažiausiai dvejus metus pasirinktose ąžuolo statinėse, palaikomose pastovioje temperatūroje, o tai suteikia gylio, intensyvumo ir aksomiškumo.

Aromagold Alder LUX pagamintas iš sertifikuotos alksnio medienos. Kruopščiai kontroliuodami žaliavą, ypatingą dėmesį skiriame kiekvienai gamybos proceso detalei, kad užtikrintume neprilygstamą rūkymo aromatą ir skonį mūsų brandaus Aromagold Alder LUX ir pajuskite prabangų jo aromatą, kuris nusipelno tikrų žinovų dėmesio.

Gamintojas: Royal Spice

Sudėtis: vanduo, dūmų skonis rūkyti.

Gindymo laikas: 36 mėn.

Naudojimas:

- Mėsai ar žuviai mirkyti - paruoštos žaliavos dedamos į paruoštą marinatą (sūrymą), pridedant 1 - 2% Aromagold doze, palaikoma pagal technologinis procesas.

- Šoninei, dešrų apvalkalui mirkyti ir odelei suminkštinti - paruošta šoninė, apvalkalai arba odelė dedama į paruoštą vandenį arba sūrymą, pridedant Aromagoldo dozė yra 1 litras Aromagoldo 80–100 litrų vandens, atsižvelgiant į technologinį procesą.

- Injekcijai – į sūrymą arba marinatą įpilkite 1–2 % Aromagoldo

- Arba teptuku užtepkite dūmus ant mėsa arba žuvis prieš rūkymą, virimą ar kepimą

Sūdymo, žaliavų malimo, maltos mėsos paruošimo, įpurškimo procesai nesikeičia pagal galiojančias instrukcijas. technologinės. Rūkymo kvapiųjų medžiagų naudojimas neturi griežtos dozės, nes pridėjimo greitis labiau priklauso nuo recepto sudėties ir vartotojų skonio. Koncentracija gali priklausyti ir nuo produktų gamybai naudojamų žaliavų: kiaulienos, jautienos, vištienos, baltymų papildų