Ąžuolo drožlės Borniak 10L ZD-10 Dūmai susidaro lėtai deginant medienos pjuvenas rūkymo generatoriuose. Jis rūkomam maistui suteikia savitą ir nepakartojamą išvaizdą ir skonį Jau šimtus ar net tūkstančius metų dūmai išsaugo maistą ir suteikia jam unikalų skonį bei spalvą. Todėl rūkymui ar kepimui ant grotelių tinkamos medienos drožlių pasirinkimas yra labai svarbus galutiniam rūkymo rezultatui, nes tai turi įtakos tiek paruoštos mėsos spalvai, tiek skoniui dūmų generatorius bus sėkmingai naudojamas šonkaulių, antrekoto, vištienos ir net lašišų rūkymui. Jie suteikia stiprų, išraiškingą ir natūralų ąžuolo aliejų aromatą.
Rūkymo proceso intensyvumas ir ruda spalva suteiks jūsų skanėstams originalaus, išraiškingo kvapo, taip pat šaltibarščių ir mėsos skonio „kaip ir anksčiau“ kartumo ir karamelės užuomina.
Tradicinėse rūkyklose iš pradžių reikia gauti daug šilumos. Medžio drožlės generatoriuje naudojamos nedidelėmis porcijomis, kol pasiekiamas norimas efektas. Tai itin praktiškas ir ekonomiškas medienos pakaitalas rūkymo procese. Rūkymo proceso intensyvumą galite sustiprinti drėkindami pjuvenas. Specialiai parinktos Borniak medienos drožlės tinka rūkyti visų tipų rūkyklose ir rūkyklose. Jų kokybė - be grybelių, mikroorganizmų ir užterštumo, yra jūsų artimųjų saugumo garantija
023