Medienos drožlės rūkyklai borniak 10l obuolys

Medienos skiedros rūkyklai Borniak 10L Jabłoń Medienos skiedros yra kaip prieskoniai – priklausomai nuo medžio rūšies, iš kurios jos buvo gautos, vienos labiau tinka žuviai, kitos kiaulienai, trečios paukštienai. Degančių medžio drožlių dūmai įsiskverbia giliai į gaminį, suteikdami jam naudojamos medienos rūšiai tinkamą spalvą ir aromatą Rūkymo drožlių rūšis turi didelę įtaką galutiniam rūkytos mėsos skoniui. Galime maišyti įvairių rūšių drožles ir taip sudaryti savo receptus. „Borniak“ prekės ženklo medienos drožlės yra nedulkėtos ir švarios, todėl jose nėra dūmų ir nepageidautinų medžiagų. Medžio drožles supilame į dūmų generatoriaus tiektuvą, iš kur jos perkeliamos į nedidelę krosnelę, kur pradeda rūkti švariais, kvapniais dūmais. Dūmai nukreipiami į kamerą, kurioje dedame rūkymui paruoštus produktus.

Obuolių medžio drožlėsObuolių medžio drožlės nuspalvina rūkytą mėsą gražia auksine spalva ir suteikia subtilų, viliojantį aromatą su šiek tiek saldžiu poskoniu. Ypač rekomenduojama paukštienai.

Borniak 10L Jabłoń medžio drožlių rūkyklomsTipas: obelis

Pakuotė: 10L dėžė (5 maišeliai po 2L)

10L medžio drožlių užtenka apytiksliai 40 valandų rūkymui

HACCP sertifikatas

Kruopščiai išdžiovinta iki 13 % drėgmės

Dėl technologinio proceso be dulkių