Smokey Olive Wood rūkymo traškučiai gaminami iš rinktinės migdolų medienos. Medžio drožlės garantuoja saldų ir švelnų migdolų aromatą. Ši kompozicija puikiai tinka kiaulienos, avienos ir žvėrienos rūkymui.
Medienos drožlės buvo paruoštos patogioje formoje, paruoštame aliuminio padėkle, kurį reikia užpilti vandeniu apie 30 minučių, tada nusausinti, uždengti padėklą aliuminio folijos lakštu ir pradurti, kad susidarytų skylės, pro kurias dūmai gali sklisti laisvai. Rūkymo laikas yra apie 25 minutes, tai yra pakankamai laiko, kad aromatas įsiskverbtų į daugumą patiekalų. Padėklai puikiai tinka visų tipų uždaroms kepsninėms ir rūkykloms.
Rūkymo traškučiai rūkymo procese veikia kaip savotiškas prieskonis. Jie rekomenduojami prie įvairių rūšių mėsos. Medžio drožlės prasiskverbia į mėsos pluoštus, todėl ji yra aromatinga tiek išorėje, tiek viduje. Medienos drožles galima laisvai maišyti, taip sukuriant įdomius skonius ir kvapus
TECHNINIAI DUOMENYS
Pagrindiniai duomenys
Talpa [ml]: 400
Gamintojo informacija
Gamintojas: Smokey Olive Wood, Ispanija