Alksnio rūkyklos, 10 klasė, 60l, grilis

Tipas: 100% alksnio skiedros. Kilmės šalis: Lenkija.

Alksnis yra universali mediena. Alksnio rūkymo traškučiai sukuria subtilų dūmą, kuris rūkomiems ir ant grotelių keptiems gaminiams suteikia tamsiai geltoną/rudą spalvą, o unikalus aromatas prasiskverbia giliai į maistą

Rūkymui skirtų medienos drožlių charakteristikos: - 10 klasės medienos drožlės, t.y. 8 - 10 mm storio frakcijos, - kruopščiai išrūšiuotos, - be pelėsio ir grybelių, - švarios ir gerai nuvalytos dulkės, - turėtų pakakti 60 litrų pakuotės apie 240 valandų rūkymo

Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Prekės ženklas: Grillpal

Medienos tipas: Alksnis

Granuliacija: 10 klasė (9-12mm)

Talpa (L): 60

Drėgmė (%): 10

Svoris (kg): 15,3

Gylis (cm): 20

Plotis (cm): 42

Aukštis (cm): 79

Taikymas: medžio drožles galima naudoti rūkant ir kepant paukštieną, raudoną mėsą, žuvį ir jūros gėrybes. Puikiai tinka žmonėms, pradedantiems nuotykius nuo rūkymo. Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi, pvz.: Borniak, Dymbox. Rūkymas: 15 – 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink žaižaruojantį židinį – nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs. Kepimas ant grotelių: 2 cm storio sluoksniu pabarstykite aplink žėrinčius briketus/anglį - nedėkite tiesiai ant ugnies, nes jie sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).