Dažymas dūmų aromato žuvies aukso spalvos 500 ml

ir pasiekti daugybę privalumų.

Naudojimo privalumai:

• stabili, tobula gaminių spalva,

• nuostolių sumažinimas iki 10%,

• padidėjimas įmonės produktyvumą sutrumpinant rūkymo laiką,

• užmaskuoja neįprastą nekokybiškų žaliavų kvapą ir skonį,

• išsaugomos konservacinės savybės, kaip ir tradiciniame rūkymo metu.

Rekomenduojama dozė 100g - 150g 10 kg žuvies.

Tinkamumo laikas : 24 mėn.

Naudojimas:

1. Išimkite žuvį iš sūrymo ir leiskite likusiam sūrymui nutekėti.

2. Specialiai paruoštame inde 'Koptismak Ryba Gold' praskieskite gėlu vandeniu santykiu 1 litras Koptismak dažančių dūmų 15-20 litrų vandens, vandens temperatūra turi būti +20 - +25С.

3. Žuvį įdėkite į paruoštą preparatą 60 sekundžių. Apdorojant žuvį reikia šiek tiek pamaišyti. Išimkite žuvį iš preparato ir pakabinkite į narvą tolimesniam džiovinimui, jei reikia, rūkykite 30 minučių šaltais dūmais 20-30C temperatūroje