Dažantis dūmas lašišai lašišai 0 48l

Naudojimo privalumai:

• stabili, tobula lašišos spalva,

• nuostolių sumažinimas iki 10%,

• didinamas įmonės produktyvumas trumpinant rūkymo laiką,

• užmaskuojamas neįprastas nekokybiškų žaliavų kvapas ir skonis,

• išsaugomos konservacinės savybės, kaip ir tradiciniame rūkymo metu.

Rekomenduojama dozė: 100g 10 kg lašišos.

Galiojimo laikas: 24 mėnesiai

. Į sūrymą (marinuotą agurką) įpilti 0,5-1,5% dažančio dūmo „Koptismak Salmon“ ir pastovėti,

2. Laikykite produktą tirpale 3-10 minučių priklausomai nuo norimos spalvos intensyvumo.