Patogus rūkymas – dvigubų kabliukų dėka galėsite patogiai rūkyti žuvį rūkyklose. Dėl laisvos dūmų patekimo į visą žuvies paviršių garantuojate, kad maistą rūkysite tolygiai.
Ypač žuvims – dėl gerai apgalvoto kabliukų dizaino ir dviejų tinkamai profiliuotų smaigalių žuvis prilimpa. ant jų daug geriau nei ant tradicinių kabliukų.
Šis plienas atsparus aukštai temperatūrai, skirtas sąlyčiui su maistu, nerūdija.
Paprastas naudoti – produktas idealiai tinka rūkyti visą žuvį, nes tinkamas kabliukų išlenkimas leidžia išplėsti skerdenų pusę. žuvies ir rūkyti taip pat viduje. Kabliukai turi būti tvirtinami palei žuvies stuburą.
Tobulas rinkinys – 5 komplekte esantys kabliukai leis rūkyti žuvį visai šeimai. Vieno kabliuko matmenys: 3,5 x 3,5 x 12,3 cm.
Atraskite skanios, naminės rūkytos žuvies skonį. Lengvai juos paruoškite rūkykloje – naudodami dvigubus nerūdijančio plieno kabliukus. Jų apgalvotas dizainas su atitinkamai profiliuotais smaigaliais leis patogiai ir saugiai sudėti visą žuvį į rūkyklą, taip pat vėliau – laikant ją virtuvėje ar sandėliuke. 5 kabliukų rinkinys leis rūkyti žuvį visai šeimai ar draugams! Jų naudojimas yra labai paprastas. Tereikia kabliuką pritvirtinti prie abiejų žuvies stuburo pusių ir jis bus stabilus ir tvirtas viso rūkymo proceso metu. Rūkant žuvį, kabliukai išplečia žuvies pusskerdeną, ko dėka ji puikiai rūkoma ne tik iš išorės, bet ir iš vidaus! Aukštos kokybės 304 nerūdijantis plienas, iš kurio pagaminti kabliukai, yra labai naudingi ilgą laiką.
Kabliukai supakuoti po 5 vienetus lizdinėje plokštelėje.
Receptas upėtakiams
Ingredientai:
4 vidutiniai upėtakiai
3 L šaltas vanduo
140 g druskos
100 g cukraus
20 g džiovintų krapų
5 g pipirų
Į vandenį įberkite: druskos, cukraus, džiovintų krapų ir pipirų. Upėtakį kruopščiai nuplaukite ir padėkite į sūrymą 10 valandų. Padėkite į šaldytuvą ar kitą vėsią vietą. Rudenį ir žiemą tam puikiai tiks balkonas. Praėjus šiam laikui, išimkite žuvį. Tada kruopščiai nuvalykite juos nuo krapų likučių ir gerai išdžiovinkite (dėl to žuvis rūkys, o ne keps). Paruoštą upėtakį pabarstykite žolelėmis pagal skonį. Perneškite žuvį ant kabliukų ir kaitinkite apie 40 minučių 50–60 laipsnių temperatūroje. Rūkymui rekomenduojame naudoti buko ir alksnio skiedras BROWIN yra šeimos verslas. Ji buvo įkurta 1979 m. kaip vyno mielių gamintoja. Šiuo metu ji turi tvirtą ir nusistovėjusią poziciją rinkoje, kurią sistemingai stiprina. Orientuojamės į švietimą, kurio idėja slypi mūsų šūkiu: ...nes namie gaminti yra geriau!