Puikiai tinka ruošiant visą keptą vištieną ar kitą paukštieną. Įdėjus vištieną, lentyna leidžia tolygiai kepti iš visų pusių. Mėsos riebalai nuteka į dubenį, į kurį galima įpilti vandens, kad vištiena būtų minkšta ir sultinga, arba palikti tuščią, kad oda būtų nuostabiai traški. Tai geriausias būdas kepti vištieną namuose.