Buko ir buko rūkymo traškučiai 1kg 3L mediniai KL04 Alksnio ir buko rūkymo traškučiai puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių. Degančių medžio drožlių dūmai prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą Gaminio charakteristikos:
jie kilę iš natūralios alksnio ir buko medienos (70 % alksnio ir 30 % buko) iš ekologiškai švarių vietovių. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, neturi dulkėtų frakcijų,
puikiai tinka ėrienai, jautienai ir kiaulienai rūkyti,
pasižymi optimaliu vandens kiekiu – mažesnis nei 11%,
klasė 04
skirtas kepti ant grotelių ir rūkyti .
.
Kaip naudoti:
Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.
Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).
Rūkymas: Priklausomai nuo mūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialiai tam skirto padėklo arba aplink židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs.
Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Mūsų pasiūlyme esantys rūkymo traškučiai turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto, Nacionalinio sanitarijos instituto.
Produkto savybės:
Gamintojas: JELUX Lenkija
Mediena: alksnis ir bukas
Klasė: 04
Svoris: 1 kg
Kilmės šalis: Lenkija