Rūkymo kotletai alksnio 70 buko 30 cl 8 drožlės ant grotelių keptos mėsos rūkymui

Gamintojas: Browin

Prekės ženklas: Browin

Produkto kodas: 780840

Alksnio ir buko rūkymo traškučiai, skirti kiaulienos rūkymui ir kepimui ant grotelių. Šių traškučių dėka patiekalai iš šios rūšies mėsos įgaus atitinkamą, pageidaujamą aromatą ir skonį bei patrauklią aukso rudą spalvą.

100% natūrali alksnio ir buko mediena, iš ekologiškai švarių vietovių. Medienos drožlėse nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, joje nėra dulkėtų frakcijų.

Jos leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.

Suteikia puikų paruoštos kiaulienos – kumpių, kepsnių – aromatą, skonį ir išvaizdą. , kiaulienos sprandinė, šonkauliukai ir kt.

Jiems būdingas optimalus vandens kiekis – mažesnis nei 11%.

Saugus, švarus, kruopščiai paruoštas – kokybiškas produktas, kuris pateisins išrankiausių lūkesčius. rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjai.

8 klasė (vidutinė frakcija) – dėl savo dydžio (6-8 mm) medžio drožlės tinka tiek didelėms, tiek mažoms rūkykloms.

Medžio drožlių kiekis rūkykloje. pakuotės (450 g) užtenka kelioms valandoms rūkyti (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinant, kad ruošiant mėgstamus patiekalus jie baigsis.

Natūralios, aukštos kokybės medienos drožlės, kruopščiai parinktų proporcijų alksnio ir buko medienos derinys, idealiai tinka rūkyti ir kepti kiaulienos porcijas. Tinkamo drožlių dozavimo ir atkaitinimo dėka patiekalų gaminimo procesas bus atliktas profesionaliai, o pagaminti patiekalai įgaus atitinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skaniai rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkyklose, taip pat komplekte su dūmų generatoriumi. Optimalus vandens kiekis užtikrina lengvą medžio drožlių užsidegimą ir efektyvų dūmų gamybą:

. , nes jie tuoj sudegs. Norint kuo ekonomiškiau panaudoti medžio drožles, jas galima šiek tiek sudrėkinti vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymą. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamos žuvies dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles sudėkite į dūmų generatorių arba pačią rūkyklą – tam skirtoje vietoje, galbūt židinyje – aplink žėrinčią medieną.

Skeveldros idealiai tinka naudoti dūmų generatoriuje. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausių rezultatų pasiekimą – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminius.

Pastaba: rūkyklą ir grilį turėtų naudoti tik suaugusieji, laikydamiesi priešgaisrinės saugos taisyklių ir susipažinę su naudojimo instrukcija. duotam įrenginiui ir rekomendacijas dėl medienos drožlių naudojimo. Degdami medžio drožles ir įdėdami jas, kai veikia grilis, rūkykla ar dūmų generatorius, būkite atsargūs, kad išvengtumėte galimų nudegimų. Įsitikinkite, kad vaikai ir naminiai gyvūnai neturi prieigos prie šildomų prietaisų.

Medžio drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Mūsų pasiūlyme pateikiamos rūkymo traškučiai turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto , Nacionalinis higienos institutas, Nacionalinis sanitarijos institutas.