Rūkomieji viščiukai skrudintuvams 0 6 kg

modelis 780806

Degančių medienos drožlių dūmai prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam atitinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą. Produkto savybės:

Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, nėra dulkėtų frakcijų,

puikiai tinka jautienos, paukštienos ir žuvies rūkymui,

yra optimalus vandens kiekis - mažiau nei 11%,

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėka jų dydis (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,

naudoti grilyje ir rūkyti.

Būdas naudojimas:

Kepimas ant grotelių:

Aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iš karto sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo mūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialiai tam skirto padėklo arba aplink židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs. Dozavimas: 20-40 ml/kg mėsos.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje