Rūkyti ir kepti kotletus browin buk 0 75 kg

Buko rūkymo traškučiai puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių. Degančių medžio drožlių dūmai prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir auksinę spalvą jie pagaminti iš natūralios buko medienos (100 % buko) iš ekologiškai švarių vietovių. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, juose nėra dulkių frakcijų puikiai tinka žuvies, paukštienos, ėrienos ir veršienos rūkymui,

pasižymi optimaliu vandens kiekiu – mažiau nei 11%,

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,

skirtas naudoti kepant ant grotelių ir rūkant.

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (6-8 mm) medžio drožlės tinka tiek didelėms, tiek mažoms rūkykloms Pakuotėje esančio medžio drožlių kiekio (750 g) pakanka kelių valandų rūkymui (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinant, kad jos baigsis ruošiant mėgstamus patiekalus

Natūralios, aukštos kokybės alksnio drožlės, puikiai tinkančios visų rūšių mėsai ir žuviai rūkyti ir kepti ant grotelių. Tinkamo jų dozavimo ir atkaitinimo dėka maisto gaminimo procesas bus atliktas profesionaliai, o pagaminti patiekalai įgaus atitinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skaniai rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkyklose, taip pat komplekte su dūmų generatoriumi. Optimalus vandens kiekis užtikrina lengvą medienos drožlių užsidegimą ir efektyvų dūmų gamybą:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Norint kuo ekonomiškiau panaudoti medžio drožles, jas galima šiek tiek sudrėkinti vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymą. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, sudėkite medžio drožles į dūmų generatorių arba į pačią rūkyklą - tam skirtoje vietoje, arba į židinį - aplink žėrinčią medieną.

Skiedras idealiai tinka naudoti dūmų generatorius. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausius rezultatus – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminius.

Degdami medžio drožles ir įdėdami jas, kai veikia grilis, rūkykla ar dūmų generatorius, būkite atsargūs, kad išvengtumėte galimų nudegimų. Įsitikinkite, kad vaikai ir gyvūnai neturi prieigos prie karštų prietaisų.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje