Viščiukai rūkyti ir kepti ant grotelių 100 buko 450g

Medienos drožlės rūkymui ir kepimui, 100% bukas - 450g Buko rūkymo traškučiai – skirti rūkyti ir kepti paukštieną, jautieną, kiaulieną, žuvį, ėrieną ir žvėrieną. Šių traškučių dėka patiekalai įgaus atitinkamą, norimą aromatą ir skonį bei patrauklią aukso geltonumo spalvą

100% natūrali buko mediena iš ekologiškai švarių vietovių. Medienos drožlėse nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, jose nėra dulkėtų frakcijų.

Jie leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.

Jie suteikia puikų paruoštos paukštienos, jautienos, kiaulienos, ėrienos, žvėrienos ir žuvies aromatą, skonį ir išvaizdą.

Jiems būdingas optimalus vandens kiekis – mažesnis nei 11%.

Saugus, švarus, kruopščiai paruoštas – kokybiškas produktas, kuris pateisins reikliausių rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjų lūkesčius.

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (6-8 mm) medžio drožlės tinka tiek didelėms, tiek mažoms rūkykloms Pakuotėje esančio medžio drožlių kiekio (450 g) pakanka kelių valandų rūkymui (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinant, kad jos baigsis ruošiant mėgstamus patiekalus

Natūralūs, aukštos kokybės buko traškučiai, puikiai tinkantys visų pagrindinių mėsos ir žuvies rūšių rūkymui ir kepimui. Tinkamo jų dozavimo ir atkaitinimo dėka maisto gaminimo procesas bus atliktas profesionaliai, o pagaminti patiekalai įgaus atitinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skaniai rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkyklose, taip pat komplekte su dūmų generatoriumi. Optimalus vandens kiekis užtikrina lengvą medienos drožlių užsidegimą ir efektyvų dūmų susidarymą.

Daugiau apie medžio drožles galite sužinoti mūsų tinklaraščio straipsnyje Išsirinkite medžio drožles ir gaminkite dūmą!

Peržiūrėkite mūsų mėsos skaičiuoklę – ji padės paruošti skanius naminius gaminius.

Kaip naudoti:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Norėdami kuo ekonomiškiau naudoti medžio drožles, galite jas šiek tiek sudrėkinti vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymo. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite į dūmų generatorių arba į pačią rūkyklą – tam skirtoje vietoje, arba į židinį – aplink žėrinčias malkas.

Medienos drožlės idealiai tinka naudoti dūmų generatoriuje. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausius rezultatus – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminius.