Rūkymo kotletai, vyšnia, 450 g, 2 klasė, Browiny borniak thermowind griliui

Dūmai iš degančių drožlių prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam atitinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą.

Produkto savybės:

jie būna iš natūralios vyšnios medienos (100% vyšnių) iš ekologiškai švarių vietovių. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, neturi dulkių frakcijų,

puikiai tinka žuviai, paukštienai ir raudonai mėsai rūkyti,

pasižymi optimaliu vandens kiekiu - mažiau nei 11%,

klasė 02 (smulki frakcija) - pagrindinė naudoti rūkyklose su automatiniu sraigtiniu tiektuvu,

naudoti grilyje ir rūkyti.

Būdas naudojimas:

Kepimas ant grotelių:

Aplink žėrinčią anglį uždėkite dviejų centimetrų medžio drožlių sluoksnį – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iš karto sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo rūkyklos tipo mes turi, medžio drožles padėkite ant specialiai šiam tikslui skirto padėklo arba aplink židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs. Dozavimas: 20 - 40 ml/kg mėsos skiedros turi būti laikomos sausoje, vėsioje vietoje

Nacionalinis sanitarinis institutas

. Svoris 450,0 g

vyšnių tipas