Alksnio ir buko rūkomoji mėsa, 02 klasė, 1kg

Buko-buko rūkymo traškučiai KL02 1kg Jelux Polska Produkto kokybė: Alksnio-buko rūkymo traškučiai puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių. Degančių medžio drožlių dūmai prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą Gaminio charakteristikos:

jie kilę iš natūralios alksnio ir buko medienos (70 % alksnio ir 30 % buko) iš ekologiškai švarių vietovių. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, nėra dulkėtų frakcijų,

puikiai tinka avienos, jautienos ir kiaulienos rūkymui,

pasižymi optimaliu vandens kiekiu - mažesnis nei 11%,

02 klasė - daugiausia naudojamas rūkyklose su rezervuaru su mažomis skylutėmis ,

skirtas kepti ant grotelių ir rūkyti.

Kaip naudoti:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo mūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialiai tam skirto padėklo arba aplink židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Mūsų pasiūlyme esantys rūkymo traškučiai turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto, Nacionalinio sanitarijos instituto.

Produkto savybės:

Gamintojas: JELUX Polska

Mediena: alksnis ir bukas

Svoris: 1 kg