Auginiai rūkymui ir kepimui, alksnio bukas 780204

Natūralus ir saugus – skiedros gaunamos iš natūralios lenkiško alksnio (70%) ir buko (30%) medienos, iš ekologiškai švarių vietovių. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių.

Universalus – medžio drožlės tinka tiek rūkyti, tiek kepti ant grotelių. Jie puikiai tiks senesnio tipo rūkymo kamerose, dūmų generatoriuose ir rūkyklose su židiniu.

Gardus mėsos skonis ir aromatas – alksnio ir buko traškučiai puikiai tinka rūkyti avieną, jautieną ir kiaulieną. Degimo metu išsiskiriantys dūmai giliai prasiskverbia į indus, suteikdami jiems nepaprastą aromatą ir aukso rudą spalvą.

8 klasė - medienos drožlės priklauso vidutinei frakcijai, kurios dydis yra nuo 6 iki 8 mm. Šios klasės medienos drožlės neturi dulkių frakcijų, todėl tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms.

750 g pakuotė – nereikės jaudintis, kad ruošiant mėgstamus patiekalus jų pritrūks!

KAIP NAUDOTI

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Padėjus maistą ant grotelių, groteles iš karto reikia uždengti dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo mūsų turimos rūkyklos tipo, sudėkite medžio drožles ant specialiai tam skirto padėklo, aplink židinį arba ant kito šilumos šaltinio (pvz., krosnelės). Dėmesio! Medienos drožlės turi būti atkaitintos lėtai. Nedėkite medžio drožlių tiesiai ant šilumos šaltinio – nes jos tuoj sudegs!

SANDĖLIAVIMAS:

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje