Skysti dūmai 250 g buko

Aromagold skystas dūmas 250 g Buko aromatas Puikiai tinka žmonėms, kurie negali rūkyti, tai suteiks jiems rūkymo skonį kontroliuojamos medienos pirolizės ir išvalytos nuo kenksmingų medžiagų.

Gamintojas Royal Spice Ukraine

Ingredientai: vanduo, aromatas dūmai.

Naudojimo būdai:

- Mėsai, žuviai ar sūriui paruoštos žaliavos dedamos į paruoštą marinatą (sūrymą), pridedant 1 - 2% Aromagold doze (100-150 ml Aromagoldo 10 litrų sūrymo arba marinato), prižiūrimas pagal technologinį procesą.

- Injekcijai - į sūrymą arba marinatą įpilkite 1-2% Aromagoldo

- Mirkymui šoninė, dešrų apvalkalai ir odai minkštinti - paruošta šoninė, žarnos arba odelė dedama į paruoštą vandenį arba sūrymą, pridedant Aromagoldo 100-150 ml Aromagoldo 10 litrų vandens ar marinato, atsižvelgiant į technologinis procesas.

- Arba prieš rūkant, verdant ar kepant ant mėsos ar žuvies užtepkite dūmų šepetėlį.

Jei technologija apima tolesnį paruošimą šiluminėje kameroje arba procese rūkymas kameroje, rekomenduojama sutrumpinti apdorojimo laiką (10-15%).