Rūkyklos drožlės, alksnis, buko mediena, 5 kg, 8 klasė, rūkyklai, kepsninė

Rūkymui ir kepimui ant grotelių puikiai tinka alksnio ir buko rūkymo traškučiai. Degančių medžio drožlių dūmai įsiskverbia giliai į indą, suteikdami jam atitinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą

Produkto savybės:

. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, nėra dulkėtų frakcijų,

puikiai tinka avienai, jautienai ir kiaulienai rūkyti,

yra optimalus vandens kiekis - mažesnis nei 11%,

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėka jų dydis (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,

naudoti kepimui ant grotelių ir rūkymui.

Daugiau apie Sužinosite apie medžio drožles iš mūsų tinklaraščio straipsnio. Išsirinkite skiedras

. Naudojimas:

. nes jie tuoj sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo rūkyklos tipo mes Padėkite medžio drožles ant specialiai šiam tikslui skirto padėklo – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes skiedros turi būti laikomos sausoje, vėsioje vietoje Mūsų rūkymo traškučių pasiūlymas turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto, Nacionalinio sanitarijos instituto