Rūkyklos viščiukai alksnis bukas 20l 5kg 8 klasė rūkyklos grilis dūmų generatorius

Dūmai iš degančių drožlių prasiskverbia giliai į indą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir aukso rudą spalvą.

Produkto savybės:

jie būna iš natūralios alksnio ir buko medienos (70% alksnio ir 30% buko) iš ekologiškai švarių plotų. Juose nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, nėra dulkėtų frakcijų,

puikiai tinka avienai, jautienai ir kiaulienai rūkyti,

yra optimalus vandens kiekis - mažesnis nei 11%,

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėka jų dydis (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,

naudoti grilyje ir rūkyti.

Būdas naudojimas:

Kepimas ant grotelių:

Aplink žėrinčią anglį uždėkite dviejų centimetrų medžio drožlių sluoksnį – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iš karto sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo rūkyklos tipo mes turi, medžio drožles padėkite ant specialiai šiam tikslui skirto padėklo arba aplink židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs. Dozavimas: 20 - 40 ml/kg mėsos skiedros turi būti laikomos sausoje, vėsioje vietoje

Nacionalinis sanitarinis institutas

. Svoris: 5 kg (20L) Frakcija KL 08 mm)