Rūkyklos jaunikliai klevo klasė 02 10l 5x2l grillpal

Klevo medienos rūkymo drožlės skleidžia lengvus dūmus ir suteikia jiems saldaus skonio bei aromato. Tokiais dūmais rūkyti gaminiai tampa auksinės spalvos. Jie idealiai tinka naminiams paukščiams

Rūkymui skirtų medienos drožlių charakteristikos:

02 klasės medienos drožlės, t.y. 1–3 mm storio frakcijos,

Medienos drėgnumas +-10%

100% natūrali mediena iš ekologiškai švarių vietovių Be impregnuojančių ir konservuojančių junginių, neturi dulkėtų frakcijų.

Švarus ir gerai nuvalytas dulkes Kruopščiai surūšiuota

Be pelėsių ir grybų

Be cheminių priedų

Patogioje ekspozicinėje pakuotėje yra 10 litrų medžio drožlių (5 užtraukiami maišeliai po 2 litrus), kurių turėtų pakakti apie 40 valandų rūkyti.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

PRODUKTO SAVYBĖS EAN: 5905658056247

Gamintojas: Grillpal

Medienos rūšis: Klevas

Grūdulio dydis: 02 klasė (1-3mm)

Talpa (L): 10

Drėgmė (%): 10

Svoris (kg): 2,5

Gylis ( cm) : 32,5

Plotis (cm): 16,5

Aukštis (cm): 24

Taikymas: paukštienai, kiaulienai, jautiena, žuvis.

Naudojimas Medienos drožlės naudojamos rūkyti ir kepti ant grotelių. Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi

Pavyzdžiui, Borniak dūmų generatoriuose naudojamos 02 (1-3 mm) ir 04 klasės medienos drožlės 04 klasės medienos drožlės (3-5 mm), gali būti maišomos su 08 ir 10 klasėmis, skirtos Grillpal®, Browin, Fasanio ar Dymbox dūmų generatoriams ir kt. 08 klasės lustai (6-8 mm) skirti Grillpal®, Browin ir Dymbox dūmų generatoriams ir kt. 10 klasės (9-12 mm) lustai yra skirti Grillpal®, Browin, Fasanio ir Dymbox dūmų generatoriams ir kt. 08 ir 10 klasės medžio drožlių mišinys naudojamas Grillpal® ir Dymbox dūmų generatoriams

Rūkymas – naudojimo būdas 15-45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos ir dūmų generatoriaus tipo, supilkite medienos drožles į dūmų generatorių. Senesniuose rūkalų modeliuose, kuriuose yra tik specialus padėklas malkoms deginti, supilkite medžio drožles į šį indą. NIEKADA nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes jie greitai sudegs.

Kepimas ant grotelių – kaip naudoti: Pabarstykite 2 cm storio sluoksnį aplink žėrinčią medieną, briketus ar anglis. NIEKADA nepilkite tiesiai į ugnį, nes jie greitai sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo mėsos, dešros, sūrio ir kt. dydžio ir rūšies).

Grillpal drožlių rūšys ir klasės (storis) alksnio-buko (50/50): 02 klasė (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

alksnis: 02 klasė (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

vyšnia: 02 klasė (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

bukas: 02 klasė (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

slyva: 02 klasė (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

ąžuolas: 02 klasė (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm) )

klevas: 02 klasė (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)

Pakavimas ir pirkimo ekonomiškumas Visos mūsų medienos drožlės yra tokiose pakuotėse:

2 litrai (500 g) - virveliniai maišeliai

5 litrai (1,25 kg) - plastikinė talpa

10 litrų (2,5 kg) - Vitrininis kartonas (5 maišeliai x 2 litrai)

60 litrų (15 kg) - maišelis

495 kg (padėklas 33 maišai) padėklo matmenys ilgis/plotis/aukštis 120x80x220, bruto svoris su padėklu 515 kg

Kuo didesnė pakuotė, tuo mažesnė medžio drožlių litro ar kg kaina.

Kokybė - Sertifikatai Mūsų gaminamos medienos drožlės turi teigiamų atsiliepimų:

Valstybinė sanitarinė inspekcija

Nacionalinis higienos institutas

Mėsos ir riebalų pramonės institutas

Mediena, iš kurios gaminame skiedras, yra kruopščiai rūšiuojama (atrinkta) ir atitinka kokybės standartus:

PN-91/D-95018

PN-92/D-95008

Rūkymo traškučių parametrai nurodyti Gamyklos standarte NZ-1/ZW/2016.

Medienos skiedrų gamybos ir sandėliavimo kokybė stebima nuolat.

Mediena, kuri yra pagrindinė medienos drožlių gamybos žaliava. Jis gaunamas iš Valstybinių miškų organizacinių padalinių valdomų ekologiškai švarių miškų plotų Rūkomos medienos drožlės džiovinamos maždaug 600°C temperatūroje, o tai pašalina pelėsių ir grybų sporas bei apdorojamos medienos masėje esančius mikroorganizmus.

Skiedros yra kaip prieskoniai – priklausomai nuo medžio rūšies, iš kurios jos buvo gautos, kai kurios labiau tinka prie kiaulienos, kiti prie žuvies, treti prie paukštienos ar sūrio. Sudegusių medžio drožlių dūmai giliai prasiskverbia į gaminį, suteikdami jai naudojamą medienos rūšį atitinkantį aromatą ir spalvą. Medienos drožlių rūšis turi didelę įtaką galutiniam rūkymo skoniui, o didžiausią malonumą teikia įvairių medienos drožlių maišymas, t.y. savo receptų sudarymas

Rūkymui naudokite lapuočių medžių drožles, BE žievės. Vienintelė išimtis – kadagiai, kuriuos reikėtų vartoti saikingai. Medienos drožlės naudojamos dūmams sutirštinti rūkymo kameroje, o medienos rūšis, naudojama rūkant maltą medieną (drožles), turi įtakos gaminio spalvai ir juslinėms savybėms Medžio drožlės taip pat yra puikus gaminys kepti ant grotelių ir gauti panašius galutinius rezultatus kaip rūkymas.