Rūkymo kotletai alksnio buko klasė 08 60l 15kg grillpal

Siūlome aukščiausios kokybės rūkymo traškučius su granulėmis KL08 (drožlių dydis 6 - 8 mm) Alksnis-bukas 60 litrų - 15 kg

Tipas: 100% alksnio ir buko drožlės. Kilmės šalis: Lenkija.

Alksnio ir buko drožlės yra 70 % alksnio ir 30 % buko medienos. Medienos drožlės gamina lengvus dūmus, todėl rūkomiems produktams suteikia unikalų skonį ir aromatą. Dūmai rūkytą mėsą paverčia aukso rudos spalvos.

Rūkymui skirtų medienos drožlių charakteristikos: - 08 klasės medienos drožlės, t.y. 6 - 8 mm storio frakcijos, - kruopščiai išrūšiuotos, - švarios ir gerai nedulkėtos, - be pelėsio ir grybelių, - turi būti 60 litrų pakuotė užtektų maždaug 240 valandų rūkyti

Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Prekės ženklas: Grillpal

Medienos rūšis: Bukas

Alksnis

Granuliacija: 08 klasė (6-8mm)

Talpa (L): 60

Drėgmė (%) : 10

. Svoris (kg): 15,3

Gylis (cm): 20

Plotis (cm): 42

Aukštis (cm): 79

Taikymas: rūkymo traškučiai naudojami rūkant ir kepant avieną, kiaulieną ir jautieną. Jie tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi, pvz.: Borniak, Dymbox. Rūkymas: 15 – 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink žaižaruojantį židinį – nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs. Kepimas ant grotelių: 2 cm storio sluoksniu pabarstykite aplink žėrinčius briketus/anglį - nedėkite tiesiai ant ugnies, nes jie sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).