Rūkomieji karbonadai alksnio buko 10 klasės 60l grilis

Siūlome aukščiausios kokybės rūkymo traškučius su granuliacija KL10 (drožlių dydis 9 - 12 mm) Alder-Buk 60 litrų - 15 kg. prekės kodas: 4611

Tipas: 100% alksnio ir buko skiedros. Kilmės šalis: Lenkija.

Alksnis ir bukas yra universalūs medžiai. Iš alksnio ir buko rūkymo traškučių susidaro subtilūs dūmai, kurie rūkomiems ir ant grotelių keptiems gaminiams suteikia tamsiai geltoną/rudą spalvą, o unikalus aromatas įsiskverbia giliai į maistą

Rūkymui skirtų medienos drožlių charakteristikos: - 02 klasės skiedros, t.y. 8 - 12 mm storio frakcijos, - kruopščiai išrūšiuotos, - be pelėsio ir grybelių, - švarios ir gerai nedulkėtos, - 60 litrų pakuotė turi būti užtenka apie 240 valandų rūkyti

Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Prekės ženklas: Grillpal

Medienos rūšis: Bukas

Alksnis

Granuliacija: 10 klasė (9-12mm)

Talpa (L): 60

Drėgmė (%) : 10

. Svoris (kg): 15,3

Gylis (cm): 20

Plotis (cm): 42

Aukštis (cm): 79

Taikymas: medžio drožles galima naudoti rūkant ir kepant paukštieną, raudoną mėsą, žuvį ir jūros gėrybes. Puikiai tinka žmonėms, pradedantiems nuotykius nuo rūkymo. Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi, pvz.: Borniak, Dymbox.

Rūkymas: 15 - 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink žaižaruojantį židinį – nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs.

Kepimas ant grotelių: pabarstykite 2 cm storio sluoksniu aplink kaitinamąjį. briketai/anglys - nedėkite jų tiesiai ant židinio, nes sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).