Rūkomieji ąžuolo gabalėliai, 10 klasės, 60l, grilis

Medienos skiedros rūkymui, 1 kokybė, granuliacija KL10 (drožlių dydis 8 - 12 mm) Ąžuolas 60L GRILLPAL

Tipas: 100% ąžuolo drožlių

Kilmės šalis: Lenkija.

Rūkymo traškučiai, pagaminti iš ąžuolo medienos, gamina subtilius dūmus su subtiliu kvapu, kuris prisotina rūkytą mėsą intriguojančiu skoniu su pastebima kartumo ir karamelės nata. Ąžuolo drožlės rūkytą mėsą nuspalvina aukso rudos spalvos.

Rūkant ir kepant ant grotelių naudojamos medžio drožlės: - paukštiena, - jautiena, - žuvis, - sūris

Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi

Rūkymas: 15 – 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink degantį židinį (nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčius briketus ar anglis išbarstykite 2 cm storio medžio drožlių sluoksnį (nedėkite tiesiai ant ugnies, nes sudegs). Uždenkite groteles. Kepimo laikas, priklausomai nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies, yra 10–30 minučių

Rūkymo traškučių charakteristikos: - 10 klasės traškučiai, t.y. 8 - 12 mm storio frakcijos, - drėgnumas 10% (+/- 2%), - kruopščiai išrūšiuotas, - švarus ir gerai nuvalytas dulkes, - be pelėsio ir grybelių, - 60 litrų pakuotės turėtų pakakti apie 240 valandų rūkyti.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Prekės ženklas: Grillpal

Medienos rūšis: Ąžuolas

Granuliacija: 10 klasė (9-12mm)

Talpa (L): 60

Drėgmė (%): 10

Svoris (kg): 15,3

Gylis (cm): 20

Plotis (cm): 42

Aukštis (cm): 79

Taikymas: medienos drožlės naudojamos rūkant ir kepant paukštieną, jautieną, žuvį ir sūrį. Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi, pvz.: Borniak, Dymbox. Rūkymas: 15 – 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink žaižaruojantį židinį – nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs. Kepimas ant grotelių: 2 cm storio sluoksniu pabarstykite aplink žėrinčius briketus/anglį - nedėkite tiesiai ant ugnies, nes jie sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).