Uzbek Kazan 8l su brizoll dangteliu

Ketaus virdulys KAZAN 8l su dangčiu / keptuvėje Tai tradicinis indas, naudojamas Uzbekistano virtuvėje, bet ne tik! Ketaus katilai yra unikalūs, daugiafunkciniai indai, kurių dėka galite nustebinti savo artimuosius fantastiškais patiekalais, gaminamais ant atviros ugnies arba ant grotelių Mėsa, plovas, sriubos, guliašas ir žuvis, virta ketaus katile, yra ypač skanu, sultinga ir nepaprastai sodraus aromato Skirtingai nuo kitų medžiagų pagamintų indų, jie turi 100 % natūralią, nepridegančią dangą, todėl gaminimas tampa dar sveikesnis, paprastesnis ir malonesnis!

Didelis ketaus privalumas yra jo neutralumas. Ant ugnies palikti ketaus indai neišskiria mūsų sveikatai kenksmingų cheminių medžiagų.

Ketaus įkaista tolygiai ir gali pasiekti labai aukštą temperatūrą, o tai pagreitina įvairių patiekalų ruošimo procesą bei jų skonines savybes. Ketiniame katile ruošiami patiekalai įgauna nepaprastą aromatą Katilo dugno ir sienelių storis prisideda prie to, kad maistas iškeptų tolygiai nepridegus. Jis yra atsparus pažeidimams ir leidžia naudoti metalinius virtuvės reikmenis Nepamirškite paruošimo proceso prieš naudodami katilą ir susipažinkite su ketaus indų priežiūros taisyklėmis

• turi natūralią nepridegančią dangą – neturi jokių chemikalų • puikus šilumos laidumas • praturtina maistą geležimi • tinkamai prižiūrimi ketaus indai gali tarnauti ilgus metus – jie bus praktiškai nesunaikinami!

• tinka visų tipų viryklėms • ketaus keptuvėje galite troškinti, kepti ir virti Gaminio charakteristikos Medžiaga: ketus

Talpa: 8l

Skersmuo: 360 mm

Sienelės storis: 3,8 mm

Svoris: 7,20 kg

Ketiniai indai turi būti tinkamai paruošti prieš naudojant pirmą kartą.

Jei nusprendėte įsigyti ketaus indus, turite žinoti, kad pasirinkote puikiai. Kad galėtumėte mėgautis jų naudojimu visą likusį gyvenimą, pirmiausia turite jais pasirūpinti ir tinkamai paruošti Kiekvienas naujas ketaus indas yra padengtas plonu techninės alyvos sluoksniu, kuris išsaugo ir apsaugo jo paviršius nuo pagaminimo momento iki paruošimo naudoti. Turime atsikratyti konservavimo, sudeginti / iškepti patiekalą ir polimerizacijos procese sukurti natūralią nepridegančią dangą (kai kaitinami paviršiuje riebalai susijungia su metalu ir sukuria kietą nelimpančią odą, apsaugančią metalą ). Ketaus indų ruošimas

Kruopščiai nuplaukite keptuvę po šiltu vandeniu, naudodami švelnų ploviklį, kempinę ar šveitiklį. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.

Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite, įberkite druskos (apie 300-500g) ir kepkite 10-15 minučių, periodiškai pamaišydami. Palaipsniui keptuvės spalva pradės keistis į šviesesnę, pilkesnę. Palaukite, kol spalva pasidarys lygi visame paviršiuje, tada išjunkite ir leiskite atvėsti.

Kai ji atvės, vėl išplaukite keptuvę ir išdžiovinkite.

Keptuvę dėkite į orkaitę ir pakaitinkite 5-10 minučių 100-120 °C temperatūroje, kad gerai išdžiūtų. Po 10 minučių išimkite keptuvę ir padidinkite temperatūrą iki 180 °C.

Visą keptuvės paviršių atsargiai užtepkite nedidelį sluoksnį rafinuoto augalinio aliejaus, geriausia rapsų arba saulėgrąžų aliejaus

Įdėkite skardą į orkaitę ant vidurinės lentynos aukštyn kojomis ir pradėkite kepti. Kepkite skardą orkaitėje 60 minučių ir palikite visiškai atvėsti.

Jei ant ketaus indų atsiranda rūdžių, nuplaukite šiltu vandeniu, tada išdžiovinkite ir patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Rūdžių susidarymas ant ketaus indų yra ne defektas, o netinkamo naudojimo ar laikymo rezultatas.