Medienos skiedros rūkymui ir kepimui 70 alksnio 30 buko

Alksnio ir buko rūkymo traškučiai, skirti kiaulienos rūkymui ir kepimui ant grotelių. Šių traškučių dėka patiekalai iš šios rūšies mėsos įgaus atitinkamą, norimą aromatą ir skonį bei patrauklią aukso rudą spalvą.

100% natūrali alksnio ir buko mediena, iš ekologiškai švarių vietovių. Medienos drožlėse nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, jose nėra dulkių frakcijų.

Jie leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.

Jie suteikia puikų paruoštos kiaulienos aromatą, skonį ir išvaizdą – kumpiai, kepsniai, kiaulienos sprandinė, šonkauliukai ir kt.

Jiems būdingas optimalus vandens kiekis – mažesnis nei 11%.

Saugus, švarus, kruopščiai paruoštas – didelis -kokybiškas produktas, kuris pateisins išrankiausių rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjų lūkesčius.

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (6-8 mm) medžio drožlės tinka tiek didelėms, tiek mažoms rūkykloms.

Pakuotėje esančio medžio drožlių kiekio (450 g) pakanka kelių valandų rūkymui (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinant, kad jos baigsis ruošiant mėgstamus patiekalus

Natūralios, aukštos kokybės medienos drožlės, kruopščiai parinktų proporcijų alksnio ir buko medienos derinys, idealiai tinkantis rūkyti ir kepti kiaulienos porcijas. Tinkamo drožlių dozavimo ir atkaitinimo dėka patiekalų gaminimo procesas bus atliktas profesionaliai, o pagaminti patiekalai įgaus atitinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skaniai rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkyklose, taip pat komplekte su dūmų generatoriumi. Optimalus vandens kiekis užtikrina lengvą medienos drožlių užsidegimą ir efektyvų dūmų susidarymą.

Daugiau apie medžio drožles galite sužinoti mūsų tinklaraščio straipsnyje Išsirinkite medžio drožles ir gaminkite dūmą!

Peržiūrėkite mūsų mėsos skaičiuoklę – ji padės paruošti skanius naminius gaminius.

Kaip naudoti:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes iškart sudegs. Norint kuo ekonomiškiau panaudoti medžio drožles, jas galima šiek tiek sudrėkinti vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymą. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos žuvies dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite į dūmų generatorių arba į pačią rūkyklą – tam skirtoje vietoje, arba į židinį – aplink žėrinčias malkas.

Medienos drožlės idealiai tinka naudoti dūmų generatoriuje. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausius rezultatus – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminius.

Pastaba: rūkyklą ir grilį turėtų naudoti tik suaugusieji, laikydamiesi priešgaisrinės saugos taisyklių ir susipažinę su nurodyto įrenginio naudojimo instrukcija bei medienos drožlių naudojimo rekomendacijomis. Degdami medžio drožles ir įdėdami jas, kai veikia grilis, rūkykla ar dūmų generatorius, būkite atsargūs, kad išvengtumėte galimų nudegimų. Įsitikinkite, kad vaikai ir gyvūnai neturi prieigos prie karštų prietaisų.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Mūsų pasiūlyme esantys rūkymo traškučiai turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto, Nacionalinio sanitarijos instituto.

Pakuotėje yra 450 g medžio drožlių