Smokehouse kotletai obuolių klasė 02 2l grillpal

Obuolių rūkymo drožlės gamina dūmus su lengvu, vaisiniu, saldžiu poskoniu. Ypač rekomenduojama rūkyti paukštieną – nuo dūmų paukštienos oda tampa tamsiai ruda

Rūkymui skirtų medienos drožlių charakteristikos:

02 klasės skiedros, t.y. 1-3 mm storio frakcijos, kruopščiai išrūšiuotos, švarios ir gerai apdulkintos, be pelėsio ir grybų, patogioje pakuotėje yra 2 litrai medžio drožlių, kurių turėtų pakakti apie 8 val Medienos drožles reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje Naudojimas: Medžio drožlės naudojamos rūkant ir kepant žuvį, paukštieną ir raudoną mėsą. Jie puikiai tinka tradicinėms rūkykloms su židiniu ir elektrinėms rūkykloms su dūmų generatoriumi ir kt. Borniak, Dymbox.

Rūkymas: 15 – 45 ml medžio drožlių 1 kg mėsos. Priklausomai nuo rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialaus padėklo arba paskleiskite aplink degantį židinį – nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes sudegs

Kepimas ant grotelių: 2 cm storio sluoksniu pabarstykite aplink žėrinčius briketus/anglį - nedėkite tiesiai ant ugnies, nes jie sudegs. Uždenkite groteles. Kepimo laikas ant grotelių: nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Prekės ženklas: Grillpal

Medienos rūšis: Obelis

Granuliacija: 02 klasė (1-3mm)

Talpa (L) : 2

. Drėgmė (%): 10

Svoris (kg): 0,5

Gylis (cm): 6,5

Plotis (cm): 16,5

Aukštis (cm): 24