Traškučiai rūkyti ir kepti juodalksnį 0 45 kg 0 45 l

Medienos drožlės rūkymui ir kepimui Alksnis 0,45 kg 0,45 l Rūkymo drožlės iš alksnio medienos - skirtos naudoti kiaulienos, jautienos, paukštienos, žuvies, ėrienos ir žvėrienos rūkymui ir kepimui. Šių drožlių dėka indai įgaus tinkamą, norimą aromatą ir skonį bei patrauklią vyšnių rudą spalvą, iš ekologiškai švarių vietų. Medienos drožlėse nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, joje nėra dulkių frakcijų.

Jos leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.

Suteikia puikų paruoštos paukštienos, jautienos, kiaulienos aromatą, skonį ir išvaizdą. , ėriena, žvėriena ir žuvis.

rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjai.

2 klasės medžio drožlės (smulki frakcija) – dėl suskaidymo laipsnio jas sėkmingai galima naudoti dūmų generatoriuose su automatiniu sraigtiniu tiektuvu.

Medžio drožlių kiekis pakuotėje ( 450 g) užtenka kelioms valandoms rūkyti (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinkite, kad ruošiant mėgstamus patiekalus

naudojimas:

Kepimas ant grotelių:

Aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes jos tuoj sudegs.

Norėdami kuo ekonomiškiau naudoti medžio drožles, galite šiek tiek sudrėkinti su vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymą. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas:

Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, Skiedras sudėkite į dūmų generatorių arba į pačią rūkyklą - tam skirtoje vietoje, arba į židinį - aplink žėrinčias malkas, idealiai tinkamas naudoti dūmų generatoriuje. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausius rezultatus – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminius