Gvazdikėliai rūkymui ir kepimui, klevas, 1kg

KLEVU RŪKYMO IR GRIPTI SKELČIAI SKELČIAI 1KG Jų dėka jūsų patiekalai įgaus nepakartojamą saldų skonį ir aromatą bei auksinę spalvą. Puikiai tinka rūkyti paukštieną ir jautieną

Jie kilę iš natūralaus klevo medienos iš ekologiškai švarių vietovių. Be impregnuojančių ir konservuojančių junginių. Juose nėra dulkėtų frakcijų. Jiems būdingas optimalus vandens kiekis – mažesnis nei 11%.

Kaip naudoti:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčias anglis padėkite dviejų centimetrų sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes tuoj sudegs. Padėjus maistą ant grotelių kepsninę reikia tuoj pat uždengti dangčiu.

Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklauso nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite ant specialiai tam skirto padėklo arba aplink kūrenantį židinį – nedėkite jų tiesiai ant šilumos šaltinio, nes iš karto sudegs. Dozavimas: 20 - 40 ml / kg mėsos.

Medienos drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje Šios medienos skiedros netinka rūkyklai BORNIAK