Medienos drožlės rūkymui ir kepimui ant grotelių, alksnio ąžuolo braunas

Medienos drožlės žuviai rūkyti ir kepti ant grotelių 450g 50% ąžuolas + 50% alksnis Browin 780839 Rūkymo drožlės iš ąžuolo ir alksnio medienos mišinio, idealiai tinkančios žuvies rūkymui ir kepimui ant grotelių. Naudojant šiuos traškučius, žuvies patiekalai įgaus būdingą ir pageidaujamą aromatą bei skonį, taip pat įgaus patrauklią aukso geltonumo spalvą 100% natūrali ąžuolo ir alksnio mediena iš ekologiškai švarių vietovių. Medienos drožlėse nėra impregnuojančių ir konservuojančių junginių, jose nėra dulkėtų frakcijų.

Jie leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.

Jie suteikia puikų paruoštų upėtakių, menkių, lašišų, karpių ir kitų žuvų aromatą, skonį ir išvaizdą. Jiems būdingas optimalus vandens kiekis – mažesnis nei 11%.

Saugus, švarus, kruopščiai paruoštas – kokybiškas produktas, kuris pateisins reikliausių rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjų lūkesčius.

8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (6-8 mm) medžio drožlės tinka tiek didelėms, tiek mažoms rūkykloms Pakuotėje esančio medžio drožlių kiekio (450 g) pakanka kelių valandų rūkymui (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – nesijaudinant, kad gaminant mėgstamus patiekalus jos baigsis Natūralios, kokybiškos medienos skiedros, a ąžuolo ir alksnio derinys lygiomis dalimis, puikiai tinka rūkyti ir kepti žuvį. Tinkamo jų dozavimo ir atkaitinimo dėka maisto gaminimo procesas bus atliktas profesionaliai, o pagaminti patiekalai įgaus atitinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skaniai rūkytos mėsos ir ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkyklose, taip pat komplekte su dūmų generatoriumi. Optimalus vandens kiekis užtikrina lengvą medienos drožlių užsidegimą ir efektyvų dūmų gamybą:

Kepimas ant grotelių: aplink žėrinčią anglį padėkite dviejų colių sluoksnį medžio drožlių – nedėkite jų tiesiai ant ugnies, nes jos iškart sudegs. Norint kuo ekonomiškiau panaudoti medžio drožles, jas galima šiek tiek sudrėkinti vandeniu, o tai palengvins daugiau dūmų susidarymą. Padėję maistą ant grotelių iš karto uždenkite groteles dangčiu. Kepimo laikas ant grotelių – nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamos žuvies dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo jūsų turimos rūkyklos tipo, medžio drožles dėkite į dūmų generatorių arba pačioje rūkykloje – vietoje. skirta šiam tikslui, arba židinyje - aplink žėrinčią medieną, idealiai tinka naudoti dūmų generatoriuje. Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina profesionaliausius rezultatus – puikaus skonio, aromato ir spalvos gaminiai turi būti laikomi sausoje, vėsioje vietoje Mūsų pasiūlyme esantys rūkymo traškučiai turi teigiamų atsiliepimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto, Nacionalinio sanitarijos instituto.

Pakuotėje yra 450 g medžio drožlių