Klodavos akmens druska iš kasyklos 1kg

Skaičiuojama, kad Klodavos druskos telkiniai susiformavo maždaug prieš 250 mln. Šios žaliavos gavybos iš Klodavos kasyklų procesas pagrįstas tradiciniais kasybos metodais ir mechaniniu apdorojimu. Tai apima nuosėdų susprogdinimą, susmulkinimą, šlifavimą ir žaliavos pakavimą. Po ekstrahavimo Kłodawa druska netaikoma specializuotų valymo (išplovimo) procesų, todėl joje išsaugomas didesnis įvairių elementų kiekis ir sveikatai naudingos savybės Druska yra dažniausiai naudojamas prieskonis. Jį galime naudoti maisto konservavimui. Klodavos žaliavoje, be gryno natrio chlorido, yra nedidelis kiekis makro ir mikroelementų.

Klodavos druska – gydomosios savybės Nejoduotoje Klodavos druskoje yra mineralų, tokių kaip magnis, manganas, geležis, cinkas, varis, kalcis, kalis ir kt. seleno. Dėl turtingos sudėties Klodavos druska yra tokia vertinga. Mikroelementai teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, taip pat yra atsakingi už fermentų įsisavinimą.

Be skonio, mes daug dėmesio skiriame jūsų sveikatai, todėl mūsų virtuvėje dominuoja Kłodawa druska ir mes naudojame ją gamindami skanias sriubas Kłodawa druska – skonio stipriklis

Druska šimtmečius buvo naudojama kaip maisto konservantas, įskaitant mėsą. Dėl mikroorganizmų dauginimąsi ribojančių savybių juo įtrintas maistas gali išlikti valgomas ilgą laiką. Taip yra todėl, kad jis nusausina ir sugeria vandenį iš produkto, sukurdamas nepalankią aplinką mikroorganizmams augti Prieš vartojimą tokius konservus reikia nusūdyti, t.y. pamirkyti. Druskos dedama ir į raugintus agurkus. Tai sudaro geras sąlygas pieno rūgščiai, kuri yra būtina šiame procese, ir riboja gedimą. Šiuo atveju koncentracija yra maždaug 1–3%. Kad nevalgytumėte natrio pertekliaus, į marinuotus patiekalus nebereikėtų dėti druskos.

Klodavos druska – dozavimas Verta paminėti, kad net ir sveikiausia Klodavos druska gali būti kenksminga perteklius. Per dieną turėtume suvartoti apie 5 g druskos – praktiškai tai yra maždaug vienas plokščias arbatinis šaukštelis. Per daug druskos dietoje gali būti: sukelia vandens susilaikymą organizme, skatina širdies ligas ir nutukimą, didina kraujospūdį ir sukelia inkstų akmenų susidarymą. Ypač žmonės, turintys širdies ir (arba) inkstų problemų, turėtų riboti Kłodawska druską savo mityboje.