Ploomi suitsukrõpsud. KL 10. Päritolumaa: POOLA. Suitsetatavate laastude saamine suitsuhoone. Aja jooksul hõlmab liha termiline töötlemine ühes etapis muuhulgas suitsutamist ja kuivatamist, aurutamist ja küpsetamine.Toodet võib kasutada külma ja kuuma suitsuga suitsutamiseks, ka auru lisamisega.