Suitsukarbonaadid, ploom, 15kg, väike puu

Ploomide suitsukrõpsud

. KL 2

. Pakendamine: Suitsetatavad laastud

suitsuhoone

. Aja jooksul hõlmab liha termiline töötlemine ühes etapis muuhulgas suitsutamist ja kuivatamist, aurutamist ja küpsetamine.

Toodet võib kasutada külma ja kuuma suitsuga suitsutamiseks, ka auru lisamisega.