Kūpināmā karbonāde, plūme, 10. klase, 60l, grilpals

Kūpināšanas skaidas ŚLIWA KL-10/60L GRILLPAL4613 Tips: 100% plūmju skaidas. Izcelsmes valsts: Polija.

Plūmju koksnes skaidas kūpināšanas laikā rada dūmus ar maigu augļu aromātu, pateicoties kuriem gaļa un aukstie izcirtņi iegūs dabisku, saldenu, brūnu garšu.

Iesakām pārbaudīt nelielu gaļas daudzumu, jo ikvienam var patikt saldenā garša ar plūmju malku kūpinātiem produktiem.

Kūpināšanas skaidu raksturojums:

10.klases skaidas, t.i., frakcijas ar. 8 - 12 mm biezs,

rūpīgi šķirots,

bez pelējuma un sēnītēm, - tīrs un labi atputekļots,

60 litru iepakojumam vajadzētu pietikt apmēram 240 stundu kūpināšanai.

Skaidu vajadzētu uzglabāt sausā un vēsā vietā.

.Zīmols: Grillpal

Koksnes veids: Plūme

Smalkums: 10.klase (9-12mm)

Kapacitāte (G): 60

Mitrums (%): 10

Svars (kg): 15,3

Dziļums (cm): 20

Platums (cm): 42

Augstums (cm): 79

Pielietojums: Koksne čipsus var izmantot, kūpinot un grilējot zivis, putnu gaļu, sarkano gaļu un desas. Tie ir lieliski piemēroti tradicionālajām kūpinātavām ar kamīnu un elektriskajām kūpinātavām ar dūmu ģeneratoru, piemēram: Borniak, Dymbox.

Smēķēšana: 15 - 45 ml šķeldas uz 1 kg gaļas. Atkarībā no kūpinātavas veida šķeldas novietojiet uz speciālas paplātes vai izklājiet ap kvēlojošo kamīnu – nenovietojiet tās tieši uz siltuma avota, jo tās piedegs.

Grillēšana: apkaisa 2 cm biezu slāni ap kūpinātavu. kvēlojošas briketes/ogles - nelieciet tās tieši uz kamīna, jo tās sadegs. Nosedziet grilu. Grilēšanas laiks: no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas izmēra un veida).