Smokehouse cāļi kļavu klase 02 60l grillpal

Kūpināšanas čipsi KLON KL-02/60L GRILLPAL 1624

Veids: 100% kļavas šķelda. Izcelsmes valsts: Polija.

Kūpināšanas čipsu raksturojums:

02. klases šķeldas, t.i., frakcijas ar biezumu 1 - 3 mm,

mitrums 10% (+/- 2%),

tīrs un labi atputekļots,

bez pelējuma un sēnītēm,

rūpīgi šķirots,

ar 60 litru iepakojumu vajadzētu pietikt aptuveni 240 smēķēšanas stundām.

Kļavas koksne rada vieglus dūmus, kas kūpinātus produktus padara zeltainu un piešķir tiem saldu garšu un aromātu.

Kūpināšanai un grilēšanai var izmantot koka skaidas:

mājputni,

cūkgaļa,

liellopu gaļa,

zivis.

Tie ir lieliski piemēroti tradicionālajām kūpinātavām ar kamīnu un elektriskajām kūpinātavām ar dūmu ģeneratoru

Kūpināšana: 15 – 45 ml skaidu uz 1 kg gaļas. Atkarībā no kūpinātavas veida šķeldas novietojiet uz speciālas paplātes vai izklājiet ap kvēlojošo kamīnu (nelieciet tās tieši uz siltuma avota, jo tās sadegs

Grilēšana: ap kvēlojošām briketēm vai oglēm izkaisiet 2 cm biezu skaidu kārtu (nelieciet tās tieši uz uguns, jo tās piedegs). Nosedziet grilu. Grilēšanas laiks atkarībā no gaļas lieluma un veida ir 10 - 30 minūtes

Koksnes skaidas jāuzglabā sausā un vēsā vietā.

Zīmols: Grillpal

Koksnes veids: Kļava

Granulācija: 02. klase (1-3mm)

Kapacitāte (L): 60

Mitrums (%): 10

Svars (kg): 15,3

Dziļums (cm): 20

Platums (cm): 42

Augstums (cm): 79

Pielietojums: Koksnes skaidas var izmantot, kūpinot un grilējot mājputnu gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu un zivis. Tie ir lieliski piemēroti tradicionālajām kūpinātavām ar kamīnu un elektriskajām kūpinātavām ar dūmu ģeneratoru, piemēram, Borniak, Dymbox. Kūpināšana: 15 – 45 ml skaidu uz 1 kg gaļas. Atkarībā no kūpinātavas veida šķeldas novietojiet uz speciālas paplātes vai izklājiet ap kvēlojošo kamīnu – nelieciet tās tieši uz siltuma avota, jo tās piedegs. Grilēšana: apkaisa 2 cm biezu slāni ap kvēlojošām briketēm/oglēm - nelieciet to tieši uz uguns, jo tās piedeg. Nosedziet grilu. Grilēšanas laiks: no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas izmēra un veida).