Grillkorv, pann, süsinikteras, bk

SÄEPIDEGA GRILLIKORV TÄIELIKULT GRILLIDUD LIHA JA KÖÖGIVILJAD

Anum on valmistatud süsinikterasest, mistõttu hindavad seda kokad üle kogu maailma. Korv on mõeldud kasutamiseks lahtisel tulel (grill, lõke). Temperatuuritaluvus on ligikaudu 370 °C. Korv kuumeneb väga kiiresti ja ühtlaselt, mis võimaldab valmistada väikeseid koostisosi, näiteks grillitud köögivilju, mereande või väga õrna liha. Perforeeritud põhi ja küljed tagavad kuuma õhu täiusliku ringluse, tagades ühtlase praadimise ja suitsuaroomide läbitungimise. Metallist käepidemed võivad kuumeneda, seega kandke kindaid, et kaitsta käsi kuumuse eest. Korvi pind on väga vastupidav ja sellel saab kasutada metallist köögitarvikuid. Enne esmakordset kasutamist tuleb korv pesta, et eemaldada kaitsev vahakiht. Nõu põhjalikuks pesemiseks piisab vähesest soojast veest. Pärast pesemist pühkige korv pehme lapi või majapidamispaberiga üle ja laske kuivada. Mis siis, kui peseme korvi liiga kõvasti puhtaks ja pühime maha varem tekkinud kaitsekihi? Peate seda lihtsalt uuesti maitsestama.

Pannide immutamine.

Enne panni immutamist on soovitatav sisse lülitada köögi ventilatsioon või avada aken, et pääseda värske õhu kätte. Olge immutamisel ettevaatlik: kõrge temperatuur võib põhjustada põletusi.

1. Valage pannile väike kogus taimeõli, jaotage see ühtlaselt üle kogu panni pinna

2. Kuumuta panni, kuni õli hakkab suitsema. Tõsta pann tulelt.

3. Pühkige pann paberrätikuga. Pühkimise ajal märkate, et pann on värvi muutnud – see on märk sellest, et sellele on tekkinud uus patinakiht, mis kaitseb

4. (Paatina kihi tugevdamiseks võib õlipõletusprotsessi korrata).

5. Laske pannil täielikult jahtuda.

6. Peske pann sooja vee ja pehme pesuvahendiga.

7. Pühkige pann lapi või paberrätikuga ja laske täielikult kuivada.

Mõõdud: 55 x 29 cm [pikkus x tk]

Kaal: 2,65 kg

Materjal: süsinikteras

Värv: must