Grilio krepšelis, keptuvė, anglinis plienas, bk

GRILIMO KREPŠELIS SU RANKENĖMIS TOBULIAI ANT grotelių kepta mėsa IR DARŽOVĖS

Indas pagamintas iš anglinio plieno, todėl jį vertina viso pasaulio šefai. Krepšelis skirtas naudoti ant atviros ugnies (šašlykinės, laužo). Atsparumas temperatūrai yra maždaug 370 °C. Krepšelis įkaista labai greitai ir tolygiai, todėl galėsite paruošti smulkius ingredientus, tokius kaip ant grotelių keptos daržovės, jūros gėrybės ar labai subtili mėsa. Perforuotas dugnas ir šonai užtikrina tobulą karšto oro cirkuliaciją, užtikrina tolygų kepimą ir dūmų aromatų prasiskverbimą. Metalinės rankenos gali įkaisti, todėl dėvėkite pirštines, kad apsaugotumėte rankas nuo karščio. Krepšelio paviršius yra labai patvarus, ant jo galite naudoti metalinius virtuvės reikmenis. Prieš naudojant pirmą kartą, krepšelį reikia išplauti, kad būtų pašalintas apsauginis vaško sluoksnis. Norint gerai išplauti indą, pakanka šiek tiek šilto vandens. Išplovę krepšelį nuvalykite minkštu skudurėliu arba virtuviniu popieriumi ir palikite išdžiūti. O jei krepšelį per stipriai išplausime ir nuvalysime anksčiau susikurtą apsauginį sluoksnį? Jums tereikia dar kartą pagardinti.

Keptuvių impregnavimas.

Prieš impregnuojant keptuvę, rekomenduojama įjungti virtuvės ventiliaciją arba atidaryti langą, kad patektų grynas oras. Būkite atsargūs impregnuodami: aukšta temperatūra gali nudeginti.

1. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, tolygiai paskirstydami per visą keptuvės paviršių

2. Įkaitinkite keptuvę, kol aliejus pradės rūkti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.

3. Keptuvę nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Šluostydami pastebėsite, kad keptuvė pakeitė spalvą – tai ženklas, kad ant jos susiformavo naujas patinos sluoksnis, apsaugantis

4. (Aliejaus deginimo procesą galima kartoti, kad sustiprintų patininį sluoksnį).

5. Palikite keptuvę visiškai atvėsti.

6. Išplaukite keptuvę šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu.

7. Keptuvę nuvalykite audiniu arba popieriniu rankšluosčiu ir palikite visiškai išdžiūti.

Matmenys: 55 x 29 cm [ilgis x vnt]

Svoris: 2,65 kg

Medžiaga: anglinis plienas

Spalva: juoda