Suitsukarbonaadid, ploom, klass 08, 60l, grillpall

Suitsukrõpsud PLUM KL-08/60L GRILLPAL4750

Ploomipuust valmistatud suitsulaastud tekitavad suitsutamise ajal õrna puuviljalõhnaga suitsu, tänu millele omandavad liha ja lihatükid pruuni värviga loomuliku magusa maitse.

Soovitame katsetada. väike kogus liha, sest kõigile ei pruugi puitsuitsutoodete magusakas järelmaitse sobida ploomid.

Suitsutamiseks mõeldud hakkepuidu omadused:

klassi 8 hakkpuit, s.o. 6 - 8 mm paksused fraktsioonid, hoolikalt sorteeritud, hallituse- ja seentevabad, puhtad ja hästi tolmutatud, 60-liitrisest pakendist peaks piisama umbes 240 tunniks suitsetamisest.

Puiduhaket tuleks hoida kuivas ja jahedas kohas.

Kaubamärk: Grillpal

Puiduliik: Ploom

Granulatsioon: Hinne 08 (6–8 mm)

Mahutavus (P): 60

Niiskus (%): 10

Kaal (kg): 15,3

Sügavus (cm): 20

Laius (cm): 42

Kõrgus ( cm): 79

Kasutusala: puiduhakke saab kasutada kala, linnuliha, punase liha ja vorstide suitsutamisel ja grillimisel. Need sobivad suurepäraselt traditsioonilistesse kaminaga suitsuahjudesse ja suitsugeneraatoriga elektrisuitsuahjudesse, nt: Grillpal, Borniak või Smokebox.

Suitsetamine: 15-45 ml hakkepuitu 1 kg liha kohta. Olenevalt suitsuahju tüübist asetage puiduhake spetsiaalsele alusele või laotage see ümber hõõguva kamina – ärge asetage neid otse soojusallikale, sest see läheb põlema.

Grillimine: puista hõõguva ümber 2 cm paksune kiht. brikett/süsi - ära pane neid otse kaminale, sest need lähevad põlema. Katke grill. Grillimisaeg: 10–30 minutit (olenevalt valmistatava liha suurusest ja tüübist).