Kūpināmā karbonāde, plūme, 08. klase, 60l, grilpals

Kūpināšanas čipsi PLUM KL-08/60L GRILLPAL4750

Smēķēšanas čipsi no plūmju koka kūpināšanas laikā rada dūmus ar maigu augļu aromātu, pateicoties kuriem gaļa un aukstie gaļas izstrādājumi iegūs dabisku, saldenu garšu ar brūnu krāsu.

Iesakām pārbaudīt neliels daudzums gaļas, jo ne visiem var piestāvēt malkas kūpinātu produktu saldenā pēcgarša plūmes.

Smēķēšanai paredzēto šķeldas raksturojums:

8.klases šķeldas, t.i., frakcijas 6 - 8 mm biezas, rūpīgi šķirotas, bez pelējuma un sēnītēm, tīras un labi noputinātas, ar 60 litru iepakojumu vajadzētu pietikt apmēram 240 stundām no kūpināšanas.

Skaidu jāuzglabā sausā un vēsā vietā.

Zīmols: Grillpal

Koksnes veids: Plūme

Granulācija: Klase 08 (6-8mm)

Ietilpība (L): 60

Mitrums (%): 10

Svars (kg): 15,3

Dziļums (cm): 20

Platums (cm): 42

Augstums ( cm): 79

Pielietojums: Koksnes skaidas var izmantot zivju, mājputnu, sarkanās gaļas un desu kūpināšanai un grilēšanai. Tie ir lieliski piemēroti tradicionālajām kūpinātavām ar kamīnu un elektriskajām kūpinātavām ar dūmu ģeneratoru, piemēram: Grillpal, Borniak vai Smokebox.

Smēķēšana: 15 - 45 ml šķeldas uz 1 kg gaļas. Atkarībā no kūpinātavas veida šķeldas novietojiet uz speciālas paplātes vai izklājiet ap kvēlojošo kamīnu - nenovietojiet tās tieši uz siltuma avota, jo tās piedegs.

Grillēšana: apkaisiet 2 cm biezu slāni ap kvēlojošo. briketes/ogles - nelieciet tās tieši uz kamīna, jo piedegs. Nosedziet grilu. Grilēšanas laiks: no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas izmēra un veida).