Broil king marinādes šļirce

Jūsu virtuvē noderēs arī slavenais māsu atribūts injekciju veikšanas aprīkojums. Lai pagatavotu garšīgu vistu, tītaru vai teļa gaļu, neizmantojot piestu, izmantojiet marinādes šļirci ar izvēlēto šķidrumu, piemēram, ananāsu sulu. Tas satur proteolītiskos enzīmus, kas sadala olbaltumvielas.

Izmantojot šo piederumu, jūs ievadīsiet šķidrumu dziļi gaļā, nevis tradicionāli pēc mērcēšanas, bet gan uz virsmas. Tas padara interjeru maigu, un marināde apvienojas ar gaļas sulām, izdalot tās raksturīgo aromātu un palielinot tās mitrināšanu. Gaļa ir gatava cepšanai uzreiz pēc injekcijas, kas ietaupa daudz laika.

Mājputnu gadījumā sālījumu ievadiet tieši zem ādas, novietojot adatu gandrīz paralēli gaļas virsmai. Tas nodrošina, ka termiskās apstrādes laikā nekas neizplūst. Šim nolūkam lieliski noderēs īsākā adata no dubultā komplekta. Uz šļirces esošā skala palīdzēs izmērīt šķidruma daudzumu ar garšvielām.

TEHNISKIE DATI

Pamatdati

Tilpums [l]: 0,1350

Papildu dati

Materiāla veids: nerūsējošais tērauds

Ražotāja informācija

Ražotājs: Broil King, Kanāda